正确答案:

疫苗食品 仿生模拟食品

BC

题目：具有特征性的现代食品包括

解析：具有特征性的现代食品包括疫苗食品和仿生模拟食品。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]送达必须有送达回执，由受送达人在回执上证明收到日期，签名或盖章，送达日期是以哪天为准

B+D

解析：送达必须有送达回执，由受送达人在回执上证明收到日期，签名或盖章，送达日期是以受送达人在送达回执上签收日期和邮寄送达以挂号回执上的收件日期为准。

[单选题]( 184～187 题共用备选答案)

奈曼偏倚

解析：这五题是理解判断题，考查考生对流行病学常见偏倚的理解。入院率偏倚是指利用医院患者作为病例和对照时，由于对照是医院的某一部分患者，而不是全体目标人群的一个随机样本；又由于病例只是该医院或某些医院的特定病例，因为患者对医院及医院对患者双方都有选择性，所以作为病例组的病例也不是全体患者的随机样本，因而产生偏倚。奈曼偏倚指如果调查对象选自现患病例，即存活病例，所得到的信息中，很多信息可能只与存活有关，而未必与该病的发病有关，从而高估了某些暴露因素的病因作用。检出证候偏倚指患者常因某些与致病无关的症状而就医，从而提高了早期病例的检出率，致使过高地估计了暴露程度而产生的系统误差。无应答者是指研究对象中那些没有按照研究设计对被调查的内容予以应答者。对于电话或信函调查，调查对象很容易产生无应答，从而造成偏倚。回忆偏倚是指研究对象在回忆以往发生的事情或经历时，由于在准确性和完整性上的差异所导致的系统误差。

[多选题]人工游泳池水质卫生指标包括

大肠菌群

游离余氯

浑浊度

尿素

解析：《公共场所卫生管理条例实施细则》规定的公共场所主要卫生指标，在下列公共场所分别指的是：游泳池：池水细菌总数，总大肠菌群，浑浊度，池水净化消毒没备，强制通过式浸脚消毒池，禁止出租游泳衣裤。

[单选题]汞中毒驱汞治疗的首选药物是

二巯基丁二酸钠

解析：(答案：A)汞进入机体内，主要与某些酶和蛋白质巯基结合。二巯基丁二酸钠与汞竞争与巯基结合，并促进汞的排出。

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