正确答案:

脚气病

E

题目：真菌引起的疾病，不包括

解析：真菌引起的人类疾病有皮肤真菌病、隐球菌性脑膜炎、全身性真菌病，而黄曲霉菌可致肝癌，脚气病是因缺乏维生素B而引起的全身性疾病。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]含有O157:H7血清型的大肠埃希菌是

EHEC

解析：EHEC又称产志贺样毒素大肠埃希菌，其中O157:H7可引起出血性大肠炎和溶血性尿毒综合征。临床特征为严重的腹痛、痉挛，反复出血性腹泻，伴发热、呕吐等。

[单选题]因果关联是指

暴露－疾病有时间先后的无偏关联

解析：因果关联同病因的定义是一致的，病因是使疾病发生概率升高的因素，这意味着暴露－疾病存在前因后果的时间关系以及排除偏倚后的统计学关联。这里的概率升高和统计学关联在数学上是等同的。答案A仅指明因果关联的前提之一即统计学关联。答案B更局限在流行病学资料常见的分类相关。答案C尚缺乏前因后果的时间前提。答案D正确而完整。答案E未涉及排除偏倚（系统误差），并且局限于直接关联。

[单选题]有包膜的病毒侵入宿主细胞的方式是（ ）。

膜融合

[单选题]能产生外毒素的白喉棒状杆菌，是因为其有

前噬菌体

[单选题]能阻止菌体抗原与相应抗血清发生凝集反应的抗原是 ( )

Vi

[单选题]病毒感染宿主细胞的最早阶段是

吸附

解析：病毒感染宿主细胞的整个过程：吸附→穿入→脱壳→生物合成→组装→释放，所以此题选A。

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