• [单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
  • 正确答案 :A
  • 糖耐量实验膳食

  • 解析:糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

  • [单选题]哮喘发作与食物有关的因素是
  • 正确答案 :D
  • 蛋白质

  • 解析:考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关,特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。

  • [单选题]半流质饮食可选用的食物为
  • 正确答案 :D
  • 豆腐

  • 解析:半流质饮食是介于软食和流质饮食之间的,限制或禁用食物有豆类、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺油炸食品等。蒸米饭、烙饼等硬而不宜消化的食物,刺激性的调味品均不宜食用。

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