正确答案:

蛋白质

E

题目:由氨基酸通过肽键聚合而成,双缩脲反应呈阳性的化合物是

解析:本题考点是蛋白质的颜色反应。蛋白质是由氨基酸通过肽键聚合而成,双缩脲反应呈阳性。

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延伸阅读的答案和解析:

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