[单选题]采用4%乙酸为浸出液进行溶出试验时，甲醛浓度不得超过30mg/L的食品容器材料是

正确答案 ：E

三聚氰胺

[单选题]产品质量检验机构对检验工作应坚持什么方针

正确答案 ：C

质量第一的方针

解析：产品质量检验机构对检验工作应坚持质量第一的方针。

[单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重

正确答案 ：C

1.02

解析：规定为1.020。

[单选题]在元素周期表中，所含元素都是金属的区域是

正确答案 ：D

ds区

解析：ds区元素是指元素周期表中的ⅠB、ⅡB两族元素，包括铜、银、金、锌、镉、汞6种自然形成的金属元素和Uuu、Uub2种人工合成元素。ds区元素都是过渡金属。

[单选题]在分光光度法中，下列哪一种不是影响显色的因素

正确答案 ：E

比色杯的大小

解析：比色杯的大小及杯壁厚度不影响显色。

[多选题]检测尿中氟时，化学电池是由下列哪几种电极组成的

正确答案 ：AD

氟离子选择电极

甘汞电极

解析：氟离子选择电极与饱和甘汞电极组成一对电化学电池，利用其电动势与氟离子活度的线性关系，求出水样中的氟离子含量。

[单选题]用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为

正确答案 ：D

结合脂肪+游离脂肪

解析：酸水解法测定食品中的脂肪包括结合脂肪和游离脂肪。

[单选题]纸层析分析方法属于

正确答案 ：C

微量分析方法

解析：微量分析一般指试样重量为1～15mg或体积为0.1～2ml的化学分析。

[单选题]人体每日需要钙的量是

正确答案 ：A

1g

解析：成年人每日需要钙的量是1g，哺乳妇女及正在发育的儿童1.5g。

[单选题]欲测定矿物中的痕量金属含量，宜采用

正确答案 ：B

原子吸收光谱法

解析：绝大部分金属的测定首选原子吸收光谱法。

[多选题]原子吸收光谱法中，石墨炉法与火焰法相比，其优点是

正确答案 ：BD

灵敏度高

样品用量少

解析：与火焰原子化法相比，石墨原子化的特点是：有利于难溶氧化物的原子化、试样用量少、原子化效率高、灵敏度高。但由于取样量少，测定重现性差，操作复杂。

[多选题]水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的

正确答案 ：BC

感官性状

水生生物的生长

解析：水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的感官性状和水生生物的生长。

[单选题]在微量或痕量分析中，用于酸消解法的酸，最好是

正确答案 ：A

控制一定的用量

解析：在消解中，加入较大量的酸或氧化性试剂，可能会带入待测元素或干扰元素，因此消解用的酸或试剂应有一定的纯度，加入的量也应加以控制。

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