• [单选题]能产生荧光的物质分子中含有的化学键是
  • 正确答案 :C
  • 共轭双键

  • 解析:产生荧光的第一个必要条件是该物质的分子必须具有能吸收激发光的结构,通常是共轭双键结构。

  • [单选题]鉴于化妆品原料中,尤其是无机原料,往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定,作为杂质存在,化妆品中铅的总含量不得大于
  • 正确答案 :E
  • 40mg/kg

  • 解析:《化妆品卫生规范》规定,作为杂质存在,化妆品中铅的总含量不得大于40mg/kg。

  • [单选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述,错误的是
  • 正确答案 :D
  • 指示剂应当用大量,目的是能清楚看到颜色改变

  • 解析:酸碱指示剂只需要微量,大剂量反而使颜色变化不明显。

  • [单选题]配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,应如下操作
  • 正确答案 :E
  • 配制时,加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%

  • 解析:汞标准溶液应配制成高浓度的共溶液保存,使用时使用中铬酸钾-硝酸溶液稀释,重铬酸钾-硝酸的最终浓度均分别为0.05%和5%。

  • [单选题]当空气中气体污染物浓度较高时,可选择的采样方法是
  • 正确答案 :A
  • 注射器取样

  • 解析:当空气中有害物质的浓度较高或测定方法灵敏度较高,只需采集少量空气样品时,使用集气法采样。

  • [多选题]生物材料测与空气检测相比,其缺点有
  • 正确答案 :BE
  • 不能正确反映毒物进入机体的途径

    不能用于各种毒物的接触剂量评价


  • [单选题]采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
  • 正确答案 :C
  • 碱性酒石酸铜液

  • 解析:还原糖含量的测定是在加热条件下,直接滴定标定过由甲液(硫酸铜溶液)和乙液(氢氧化钠和酒石酸钾钠混合溶液)组成的的斐林试剂。

  • [单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,由于硫化镉在光照下易被氧化,所以
  • 正确答案 :B
  • 样品分析之前应避光


  • [单选题]目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
  • 正确答案 :C
  • 酶重量法

  • 解析:最新的规定中,食品中膳食纤维的测定方法为酶重量法,适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。

  • [单选题]分析实验室用水不控制什么指标
  • 正确答案 :B
  • 细菌


  • [单选题]测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为
  • 正确答案 :E
  • 硫酸、硝酸


  • [单选题]用注射器可以采集空气中哪些毒物
  • 正确答案 :E
  • 各种气体和蒸气状态毒物

  • 解析:注射器适用于采集空气中各种气体和蒸气状态毒物。

  • [单选题]原子吸收光谱法测定钙、镁和锶时,为消除磷酸盐等化合物的化学干扰,常加入
  • 正确答案 :D
  • 镧盐

  • 解析:原子吸收光谱法测定钙、镁和锶时,为消除在火焰中不易离解的磷酸盐等化合物的化学干扰,可加入镧溶液加以克服。

  • [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
  • 正确答案 :A
  • 气相色谱法


  • [单选题]固体废弃物
  • 正确答案 :C
  • 相对于某种用途固体废弃物是“再生资源”


  • [单选题]尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是
  • 正确答案 :C
  • 顶空-气相色谱法

  • 解析:尿中甲醇检测的标准方法是顶空-气相色谱法。

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