正确答案:

谷类

B

题目：含维生素B12最少的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

人体对钼的需要量小

食物中的钼很容易被消化道吸收

[单选题]不属于社会经济效益指标的是

人均动物性食品增长率或销售率

[单选题]具有激素性质的维生素是

维生素D3

[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

150mg

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

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