• [单选题]患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )
  • 正确答案 :A
  • 菌群失调


  • [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
  • 正确答案 :B
  • 小肠


  • [单选题]关于沙门菌表示正确的是
  • 正确答案 :C
  • 被污染食品无感官性状变化


  • [单选题]下列属于食物中毒范畴的是
  • 正确答案 :D
  • 食用含氰苷类物质的食物


  • [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
  • 正确答案 :B
  • 煎蛋


  • [多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 肝硬化

    胆囊疾患

    胰腺炎

    高血压

    冠心病


  • [多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有
  • 正确答案 :ABCD
  • 低亚硫酸钠

    亚硫酸钠

    硫磺

    焦亚硫酸钠


  • [单选题]下列观点描述正确的是
  • 正确答案 :D
  • 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分,体内蛋白质的净分解率会降低


  • [多选题]在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。
  • 正确答案 :BCD
  • 流食

    软食

    半流食


  • [多选题]人类食物的基本要求是
  • 正确答案 :ABC
  • 无毒、无害

    具有相应的色、香、味等感官性状

    符合应当有的营养要求


  • [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。
  • 正确答案 :C

  • [多选题]抑制胃酸分泌的因素有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 盐酸

    高渗溶液

    脂肪的消化产物

    阿托品

    生长抑素


  • [单选题]在内囊出血引起的中风患者
  • 正确答案 :D
  • 姿势调节系统损伤


  • [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
  • 正确答案 :B
  • 赖氨酸


  • [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
  • 正确答案 :A
  • 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食


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