[单选题]处理无机酸废液时，要向废酸中加入

正确答案 ：A

碳酸氢钠或氢氧化钙

解析：处理无机酸废液时，要向废酸中加入碳酸氢钠或氢氧化钙。

[单选题]下列说法正确的是

正确答案 ：A

空白试验是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果

解析：空白试验是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果。

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

正确答案 ：C

2mg

[单选题]食品感官检查应在什么条件下进行

正确答案 ：D

自然光线

解析：食品感官检查应在白昼的散射光线下进行，以免灯光隐色发生错觉。

[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是

正确答案 ：D

硫酸

解析：测定水中的硝酸盐氮水样采集和保存方法，用玻璃瓶采集水样，每升水样加0.8ml硫酸，4℃避光保存，24h内测定。

[单选题]在共沉淀法中，哪一种不是有机共沉淀剂

正确答案 ：B

氢氧化钠

解析：共沉淀法中，常用的有机共沉淀剂有：8-羟基喹啉、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。

[单选题]相差显微镜装有的特殊部件

正确答案 ：D

相差物镜、转盘聚光器和合轴调中望远镜

解析：相差显微镜装有4种特殊部件：相差物镜、转盘聚光器、合轴调中望远镜和绿色滤光片。

[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，请选择准确测定其pH的方法

正确答案 ：E

电位计法

解析：考虑余氯对检测方法的影响。

[单选题]鉴于化妆品原料中，尤其是无机原料，往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于

正确答案 ：E

40mg/kg

解析：《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于40mg/kg。

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

正确答案 ：ABCD

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[单选题]作为卫生检验的标准方法，必须满足哪项基本要求

正确答案 ：E

卫生标准的要求

解析：检验标准方法必须满足卫生标准的要求。

[单选题]传染性非典型肺炎是

正确答案 ：A

有传染性的症状不典型的呼吸道疾病

[单选题]电位选择系数是离子选择电极的重要参数之一，其值一般为

正确答案 ：D

＜1

解析：离子选择电极的电位选择系数一般＜1。

[单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是

正确答案 ：E

全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞／帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中

[多选题]下列说法中正确的是

正确答案 ：ABCE

苯及其同系物一般是液体

苯及其同系物不溶于水

苯及其同系物溶于乙醇和乙醚

苯及其同系物一般具毒性

解析：苯及其同系物的密度<1。

[多选题]用电位法测定水样pH时，用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为

正确答案 ：BCD

4.01(25℃)

6.86(25℃)

9.18(25℃)

解析：用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为4.01(25℃)、6.86(25℃)、9.18(25℃)。

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