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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]复制与转录的不同点是( )
正确答案 :
E
都需要NTP为原料
[单选题]关于维生素B的说法错误的是
正确答案 :
C
其营养状况可用马尿酸指数进行评价
解析:维生素B的营养状况可用黄尿酸指数进行评价,而非马尿酸指数。
[多选题]含碘丰富的食品有( )
正确答案 :
ACD
海带
干贝
紫菜
解析:海产品中含碘较丰富,植物性食品中碘含量低。
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