[单选题]社会调查中最重要的一步是

正确答案 ：A

选题

[单选题]秩和检验的优点是

正确答案 ：B

不拘于分布类型

[单选题]胃穿透性溃疡系指溃疡侵及

正确答案 ：D

浆膜层

解析：慢性溃疡如深达浆膜层时，称穿透性溃疡。

[单选题]牛肾和猪肾( )含量最高，是其他一般食品的数十倍。

正确答案 ：C

硒

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

正确答案 ：ABDE

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[单选题]脂溶性维生素不包括

正确答案 ：A

叶酸

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

[单选题]毒理学实验中，关于亚慢性毒性试验目的的叙述，错误的是

正确答案 ：E

确定受试物的最低致死剂量

[单选题]某毒物在体内的代谢过程中，经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用，此毒物的毒性效应将

正确答案 ：D

持续时间缩短

[单选题]原发性高血压与下列哪项因素无关？( )

正确答案 ：D

病毒感染

[多选题]影响人体基础代谢的因素包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

体型与体质

生理与病理状况

生活和作业环境

年龄

性别

解析：该题主要考核影响基础代谢的因素，属于记忆性内容。

[单选题]低盐膳食中，盐的每天摄入量为（ ）

正确答案 ：C

1～4g

解析：限制每日膳食中的含盐量在1～4g。

[单选题]据WHO估计，无论在发达国家还是发展中国家，食物中毒报告率与实际发生率相比（ ）

正确答案 ：E

严重偏低

解析：食物中毒报告率只有实际发生率的10%以下。

[单选题]关于率的标准化叙述中错误的是

正确答案 ：D

标准化率要高于实际率

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