正确答案:

蛋白质摄入量从每日3～4.5g/kg体重开始

C

题目：患儿男性，2岁，自幼牛乳喂养，未及时添加辅食，平素食欲不振。体检：体重6kg，身高75cm，头围47cm，精神萎靡，心肺听诊正常，腹部皮下脂肪消失。诊断为蛋白质能量营养不良。

解析：调整饮食，补充营养物质 营养不良患儿由于长期摄食量少，消化道已适应低摄食量的状况，如果过快增加摄食量易出现消化不良、腹泻，故饮食调整的量和内容应根据营养不良的程度、消化能力和对食物的耐受情况逐步完成，不可急于求成，其饮食调整的原则是：由少到多、由稀到稠、循序渐进，逐渐增加饮食，直至恢复正常。蛋白质摄入量应从每日1.5～2g/kg体重开始，逐步增加到3～4.5g/kg体重，过早给予高蛋白食物可引起腹胀、肝肿大。①对于轻度营养不良患儿，开始每日可供给能量250～330kJ/kg(60～80kcal/kg)，以后逐渐递增。当能量供给达每日585kj/kg(140kcal/kg)时，体重一般可获满意增长。待体重接近正常后，恢复供给正常需要量。②对于中重度营养不良患儿，能量供给从每日165～230kl/kg(45～55kcal/kg)开始，逐步少量增加；若消化吸收能力较好，可逐渐增加到每日500～727KJ/kg(120～170kcal/kg)，并按实际体重计算所需能量。待体重恢复，体重与身高（长）比例接近正常后，恢复供给正常需要量。如果肠内营养明显不足或胃肠道功能严重障碍，则应选静脉营养。建立良好的饮食习惯：帮助患儿建立良好的饮食习惯，小学生早餐要吃饱，午餐应保证供给足够的能量和蛋白质。故此题C选项叙述错误。

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