正确答案:

5分钟

B

题目：在一个气压下用煮沸法杀死具有一般抵抗力的有芽胞的细菌煮沸最短时间是（ ）。

解析：煮沸100摄氏度（一个大气压下），5分钟中可杀死细菌繁殖体，如于水中加入2%碳酸钠，则可提高沸点至105摄氏度，即杀死芽胞，又防止金属器皿生锈。

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4个

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