正确答案:

油脂热聚合物或过氧化产物 丙烯醛 致癌物质 苯并(a)芘

ABCE

题目:烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

解析:ABCE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是
  • 心房肌


  • [单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )
  • HEV—输血和注射


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/k64yvo.html
  • 相关资料
    相关科目: 心血管内科(正高) 老年医学(正高) 护理学(正高) 临床医学检验临床免疫技术(正高) 康复医学技术(正高) 放射医学技术(正高) 病案信息技术(副高) 肿瘤内科学主治医师(代码:341) 肿瘤放射治疗技术中级职称(代码:388) 乳腺技师
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2