正确答案:

水解纤维蛋白原和纤维蛋白

E

题目：纤溶酶的主要作用是

解析：纤溶酶属于丝氨酸蛋白酶，它最敏感的底物是纤维蛋白和纤维蛋白原。在纤溶酶作用下，纤维蛋白和纤维蛋白原可被分解为许多可溶性小肽，称为纤维蛋白降解产物。纤溶酶是血浆中活性最强的蛋白酶，特异性较低，除主要降解纤维蛋白和纤维蛋白原外，对FⅡ、FⅤ、FVⅢ、FⅩ、FⅫ等凝血因子也有一定的降解作用。故本题答案为E。

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