正确答案:

2人

B

题目：食品卫生监督员进行巡回监督检查时，至少几人以上

解析：进行巡回监督检查时至少应该2人以上。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]（130—131题共用备选答案）

β -萘胺

佛波酯

[单选题]动物性食物主要提供

蛋白质

解析：(答案：C)蛋白质最好的食物来源是各种动物性食品。

[单选题]印度博帕尔事件是一起

大气污染事件

解析：试题难度：中

[单选题]关于弱有机碱在胃肠道的吸收，错误的是

服用小苏打可阻碍弱有机碱在小肠的吸收

解析：(答案：E)外源化合物在小肠内的吸收主要通过简单扩散。小肠内酸碱度相对趋向中性(pH6.6)，弱有机碱类在小肠主要呈非离解状态，易于吸收。服用小苏打可使肠道碱性增加，有机碱更多以非离解状态存在，可增进其在小肠内的吸收。弱有机碱在胃中离解度较高，一般不易吸收。

[单选题]下述情况能导致肾小球滤过率增高的是（ ）

血浆胶体渗透压下降

解析：试题难度：中

[多选题]根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料

解析：《新资源食品管理办法》第二条规定，新资源食品包括：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；③在食品加工过程中使用的微生物新品种；④因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

[单选题]103～104 题共用题干

子宫颈癌

解析：该妇女为育龄期女性，有性生活后阴道出血的情况，妇科检查时有接触性出血，应该首先想到有无患宫颈癌的可能。故正确答案是B。

[单选题]下列哪种氨基酸中含有吲哚基团

Trp

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