正确答案:

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

B

题目：以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

A+B+C

[单选题]含铜丰富的食品不包括

牛奶

[多选题]老年人的膳食应该是( )。

饮食多样化

主食中包括一定量的粗粮、杂粮

每天饮用牛奶或食用奶制品

吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。

消化

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

甲醇

氰化物

杂醇油

[单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。

豆类

[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

肝泥

鸡蛋羹

豆腐

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