[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

正确答案 ：BDE

中毒症状多样

可由误食引起

一般有特效解毒剂

[多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

正确答案 ：AB

花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

正确答案 ：B

果汁、果胨、米汤等食物

[单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )

正确答案 ：C

RNA聚合酶Ⅱ

[单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制

正确答案 ：A

300mg以下

[单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

正确答案 ：A

巴氏染色或HE染色

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

正确答案 ：B

维生素B

[多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有

正确答案 ：CDE

调查骨质疏松和骨折的发生率

测定钙的摄入量与排出量

测定骨密度

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