[单选题]下列有关信度与效度关系的不正确描述是

正确答案 ：C

信度高效度一定也高

[单选题]信度是用来表明测量工具的

正确答案 ：D

可靠性

[单选题]肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？( )

正确答案 ：D

动物肝

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

正确答案 ：A

阳明经

[多选题]( )能引起胰岛素抵抗。

正确答案 ：BCD

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[单选题]不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是

正确答案 ：D

严格控制脂肪的摄入量

解析：脂肪的消化吸收过程基本上不涉及胃，所以 不需要严格控制脂肪的摄入量。

[单选题]在病例对照研究中，对照最好是全人口的无偏样本，下列哪一条符合这个要求

正确答案 ：C

社区人口的非病例或健康人群的随机样本

[单选题]食物蛋白质生物价是

正确答案 ：D

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价(衡量蛋白质利用率的指标)的定义。

[单选题]Ⅰ相反应包括

正确答案 ：A

氧化、还原和水解

[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。

正确答案 ：ABCD

豆类

薯类

萝卜

碳酸型饮料

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