[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )
正确答案 :BDE
一般应补充多种维生素复合制剂
一般应补充多种矿物质复合制剂
适量,营养素平衡
解析:本题考核的知识点是运动员使用营养补充剂应在营养师的指导下,遵循适量、营养素平衡的补充原则,而且一般情况下,应尽可能补充配比合理的多种维生素或矿物质复合制剂,使各维生素之间、各矿物质之间比例平衡。
[多选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有
正确答案 :BCDE
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
大肠菌群
菌落总数
[多选题]属于脉率较快的脉有( )
正确答案 :AB
数脉
促脉
[多选题]四君子汤的药物组成是( )
正确答案 :ABCD
人参
白术
甘草
茯苓
[单选题]"一夫法"是指( )
正确答案 :D
横指同身寸
[多选题]在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是( )
正确答案 :ACDE
维生素A
维生素E
烟酸
叶酸
解析:我国用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素有维生素A、维生素E、烟酸、叶酸。
[多选题]对脏腑表里关系的论述,正确的是( )
正确答案 :ACD
心与小肠相表里
肾与膀胱相表里
肺与大肠相表里
[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。
正确答案 :ABCD
蒸
煮
炖
焯
[多选题]食管支架置入术的适应证是
正确答案 :ABC
食管气管瘘
食管癌术后吻合口狭窄
原发性食管癌
解析:心、肾功能衰竭为食管支架置入术的禁忌证。
[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )
正确答案 :ABCD
饮食控制
自我监测血糖
预防感染
适量运动
[单选题]疾病发生的重要条件是( )
正确答案 :C
邪气
[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。
正确答案 :ABCDE
聚合物单体
降解产物的毒性
添加助剂的使用
有毒重金属
以上都是
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