• [单选题]静态配制标准气的方法
  • 正确答案 :D
  • 能配制气体和低沸点液体化合物

  • 解析:将已知量纯气或已知浓度的气体加到一定体积清洁空气中混合均匀,称为静态配气,适用于化学性质不活泼的气体或低沸点液体蒸气。静态配制标准气的配气容器,可以是软容器如铝塑夹层袋,也可以是硬容器如大玻璃瓶、玻璃注射器等,其基本要求是容器壁对标准气没有吸附、分解、渗漏等作用。铝塑夹层袋只能配制化学惰性气体如一氧化碳、二氧化碳等。

  • [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
  • 正确答案 :A
  • 高效液相色谱法


  • [单选题]空气污染物采样时,应选择适当的方法,主要考虑的问题不包括
  • 正确答案 :E
  • 采样人员业务素质培训

  • 解析:样品采集是技术性很强的业务工作,只有具备相应业务素质的人员才能进行样品采集工作,临时培训很难保证工作质量。

  • [单选题]在进行生物监测时,样品的采样时间是由什么决定的
  • 正确答案 :C
  • 待测物在机体内的代谢过程(半减期)

  • 解析:在进行生物监测时,样品的采样时间要根据待测物在机体内的代谢过程(半减期)确定。

  • [单选题]异烟酸钠一巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的显色条件是
  • 正确答案 :E
  • 弱酸性


  • [单选题]入射光波长选择的原则是
  • 正确答案 :C
  • 吸收最大干扰最小


  • [单选题]在分光光度法中,定性指标是什么
  • 正确答案 :E
  • 最大吸收波长和摩尔吸光系数

  • 解析:最大吸收波长和摩尔吸光系数可作定性指标。

  • [单选题]称取是指用天平进行的称量操作,其精度要求用数值的有效数位表示,如“称取20.00g样品”系指称量的精度为
  • 正确答案 :B
  • 0.01g

  • 解析:食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

  • [单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
  • 正确答案 :C
  • 2mg


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