[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

正确答案 ：C

1000毫克

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

正确答案 ：ABCDE

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

正确答案 ：D

维生素D

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

正确答案 ：B

1，25（OH）2D3

[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是

正确答案 ：ABCDE

提供符合老年人营养需要的平衡

食品多样化

少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品

防止能量过剩引起肥胖

不盲目地节制饮食

[多选题]食物中毒的特点是

正确答案 ：ABCD

发病呈爆发性

中毒病人一般具有相似的临床的表现

发病与进食有关

食物中毒病人对健康人没有传染性

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

正确答案 ：D

膳食中各类食物的数量及其相对构成

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

正确答案 ：CD

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

[单选题]根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据，2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?

正确答案 ：A

25.2%，9.7%

[单选题]根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。

正确答案 ：C

II度营养不良

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