正确答案:

全面达到了营养供给量的膳食 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食 使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

BDE

题目：平衡膳食是指

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食物蛋白质生物价

食物蛋白质净利用率

食物蛋白质功效比值

食物蛋白质氨基酸分

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

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发病呈爆发性

中毒病人一般具有相似的临床的表现

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低蛋白低盐饮食

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]女，63岁，肥胖，患痛风5年，现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作，其原因是

蛋白质大量分解

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[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。

身高（cm）-105

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