正确答案:

皂化值

D

题目：用于控制注射用油中脂肪酸总量的指标

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]易引起氧化降解的是（ ）

酚类药物

解析：

本题考查易氧化降解的药物。酚类药物易氧化成为醌类。

[单选题]半夏、清半夏测定总酸所选用的方法为

电位滴定法

[多选题]主产于河南的道地药材是（ ）。

牛膝

地黄

山药

解析：许多药材在特定的生产区域，由于适宜的气候、土壤、水质和多年来优良的种植方法，使其优质而高产，疗效卓著，且产销历史悠久，称为道地药材。据初步统计，全国的道地药材约有200种。如四川的黄连、附子、川芎，云南的三七，甘肃的当归、大黄，宁夏的枸杞子，内蒙古的黄芪，吉林的鹿茸、人参，辽宁的细辛、五味子，山西的党参，河南的地黄、牛膝，山东的北沙参、金银花，江苏的薄荷，安徽的牡丹皮，浙江的玄参、浙贝母，福建的泽泻，广东的砂仁，广西的蛤蚧等都是历史悠久、全国著名的道地药材，有的在世界上也享有盛名。

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