正确答案:

牛奶

D

题目：急性肝功能衰竭时应禁

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[单选题]当地只有小麦、玉米为主食，辅食中有下列豆类，您认为主食配以哪一种豆类最恰当

大豆

解析：E。食物中优质蛋白质含量高，必需氨基酸比例恰当，如动物蛋白、大豆蛋白生物利用率高。

[单选题]关于结核菌素试验(PPD)结果的描述，下列哪项正确

部分高危结核患儿可呈阴性反应

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