正确答案:

河豚毒素

C

题目：下列哪一项不属于食品污染物

解析：(答案：C)食品中污染物的来源主要有生物性、化学性和放射性。试题中属于生物性污染的有：黄曲霉毒素、大肠杆菌。属于化学性污染的有：二甲基亚硝胺和甲醇。甲醇是在蒸馏酒加工过程中产生的有害物质。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]检测水中的氨氮时，其水样的保存条件是

每升水样加0．8ml硫酸，4℃保存，24h 测定

解析：检测水中的氨氮时，其水样的保存条件是每升水样加0．8ml硫酸，4℃保存，24h测定。

[单选题]行政决定作出前，申请人撤回行政复议申请的，行政复议处于何种状态

终止

[单选题]（140—142题共用题干）

患病情况

[多选题]E—Mail用户名必须遵循的规则是

用户名中一般不允许出现中文

用户名一般由大小写英文字母和数字组成

用户名不能有空格

[单选题]（149～150共用题干）

维生素C

本文链接：https://www.233go.com/key/kdjr6y.html