正确答案:

膳食模式 能量和营养素摄入量 食物来源、储存条件、烹调加工方法 营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

ABDE

题目：营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）

解析：主要考核营养调查结果分析评价的内容，而营养规划效果是营养监测的内容。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]属于影响健康教育效果评价的参与者熟练性因素的是

调查人员技术熟练

[单选题]下列为非遗传毒性致癌物的是

雌激素

解析：上述物质中，烷化剂、芳香胺、多环芳胺属于遗传毒性致癌物，酒精属于助致癌物，只有雌激素属于非遗传毒性致癌物。

[单选题]胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是

肠内营养

解析：肠内营养比较符合生理状态，能维持肠道结构和功能的完整，较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此，只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能，最适的营养治疗方式是肠内营养。选项中除C项肠内营养外，其余4项都属于肠外营养，所以本题选择C项。

[单选题]嘧啶核苷酸在体内合成时，其嘧啶环上N原子来源于（ ）

谷氨酰胺和天冬氨酸

[单选题]关于癌基因致癌的叙述，错误的是

正常细胞至少需要原癌基因两次突变才能转变为肿瘤细胞

[单选题]关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的（ ）

转录过程中RNA需要引物

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