• [单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
  • 正确答案 :E
  • B族维生素


  • [单选题]膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 化学分析法


  • [多选题]食物中毒的特点是
  • 正确答案 :ABCD
  • 发病呈爆发性

    中毒病人一般具有相似的临床的表现

    发病与进食有关

    食物中毒病人对健康人没有传染性


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