正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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[单选题]某人因交通中断，受困山区，无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后，紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?

肌肉蛋白质

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

24~28

[单选题]与烟酸缺乏有关。

癞皮病

[单选题]INQ1说明( )。

能量过剩

[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

②④⑤

[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

霉菌和霉菌毒素的污染

农药残留的污染

仓储虫害的污染

污水灌溉

[多选题]计算体质指数时，需要以下哪些数据

身高

体重

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

少量多餐细软

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