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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。
正确答案 :
AB
脱脂奶类
适量的植物油
[多选题]属于但热不寒的有( )
正确答案 :
ABCDE
壮热
身热不扬
潮热
骨蒸劳热
五心烦热
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1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行,
患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔
干扰钙吸收的膳食因素是( )
降低蔬菜中维生素损失的有效措施( )
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