[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是
正确答案 :A
说服教育技巧
解析:营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。
[单选题]在DNA复制中RNA引物( )
正确答案 :D
提供3′-OH做合成新DNA链起点
[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时
正确答案 :D
动物性蛋白中牛奶含氮最少
解析:开始增加动物蛋白时,增加含氮少的牛奶, 其次是鸡类,畜类产氨最多。
[多选题]大豆中的非营养素有( )。
正确答案 :ABDE
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
[单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是
正确答案 :A
酪蛋白
解析:牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反,即酪蛋白的含量较高。
[单选题]二陈汤的君药是( )
正确答案 :A
半夏
[单选题]传播是一种什么性质的传递信息的行为
正确答案 :C
社会性
[单选题]根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是( )
正确答案 :E
歧骨至脐中
[单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是
正确答案 :D
误食
解析:农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。
[单选题]下述食管癌X线征象不正确的是
正确答案 :C
与正常管壁可呈移行表现
解析:食管癌的X线表现为黏膜皱襞消失、中断、破坏;空腔狭窄,管壁僵硬,蠕动不对称或消失,狭窄一般为局限性,与正常区分界清楚;大小不等的不规则的充盈缺损。
[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是
正确答案 :A
供给充足的能量
解析:要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。
[多选题]艾灸的适应证包括( )
正确答案 :ABCDE
阳虚
气虚
痹病
痰饮
久泻
[单选题]慢性毒性试验最常用的染毒途径为
正确答案 :A
喂饲法
[单选题]急性毒性为
正确答案 :E
人或实验动物一次或24小时内多次接触化学毒物后,短期内(一般为14天)产生的毒效应
[单选题]FAD是下列哪种酶的辅基( )
正确答案 :D
琥珀酸脱氢酶
[多选题]中国营养强化盐有( )。
正确答案 :ABCDE
碘盐
硒强化盐
锌强化盐
铁强化盐
钙盐
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