• [单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是
  • 正确答案 :A
  • 说服教育技巧

  • 解析:营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

  • [单选题]在DNA复制中RNA引物( )
  • 正确答案 :D
  • 提供3′-OH做合成新DNA链起点


  • [单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时
  • 正确答案 :D
  • 动物性蛋白中牛奶含氮最少

  • 解析:开始增加动物蛋白时,增加含氮少的牛奶, 其次是鸡类,畜类产氨最多。

  • [多选题]大豆中的非营养素有( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 蛋白酶抑制剂

    植酸

    大豆皂苷

    大豆异黄酮


  • [单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是
  • 正确答案 :A
  • 酪蛋白

  • 解析:牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反,即酪蛋白的含量较高。

  • [单选题]二陈汤的君药是( )
  • 正确答案 :A
  • 半夏


  • [单选题]传播是一种什么性质的传递信息的行为
  • 正确答案 :C
  • 社会性


  • [单选题]根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是( )
  • 正确答案 :E
  • 歧骨至脐中


  • [单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是
  • 正确答案 :D
  • 误食

  • 解析:农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。

  • [单选题]下述食管癌X线征象不正确的是
  • 正确答案 :C
  • 与正常管壁可呈移行表现

  • 解析:食管癌的X线表现为黏膜皱襞消失、中断、破坏;空腔狭窄,管壁僵硬,蠕动不对称或消失,狭窄一般为局限性,与正常区分界清楚;大小不等的不规则的充盈缺损。

  • [单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是
  • 正确答案 :A
  • 供给充足的能量

  • 解析:要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

  • [多选题]艾灸的适应证包括( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 阳虚

    气虚

    痹病

    痰饮

    久泻


  • [单选题]慢性毒性试验最常用的染毒途径为
  • 正确答案 :A
  • 喂饲法


  • [单选题]急性毒性为
  • 正确答案 :E
  • 人或实验动物一次或24小时内多次接触化学毒物后,短期内(一般为14天)产生的毒效应


  • [单选题]FAD是下列哪种酶的辅基( )
  • 正确答案 :D
  • 琥珀酸脱氢酶


  • [多选题]中国营养强化盐有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 碘盐

    硒强化盐

    锌强化盐

    铁强化盐

    钙盐


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