正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

蛋黄

鱼肉

果脯

桂圆

血豆腐

[单选题]慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )

小细胞低色素贫血

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌

[单选题]胰腺手术后的患者( )。

会导致继发性糖尿病

[单选题]顿挫感染产生的原因是 ( )

因宿主细胞缺乏有关酶

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

副溶血弧菌

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[单选题]临床上尿三胆包括 ( )

胆红素、尿胆原、尿胆素

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