[多选题]单纯随机抽样的方法有

正确答案 ：CDE

抽签法

抓阄法

随机数字表法

解析：单纯随机抽样的方法有直接抽选法、抽签法、随机数表法。

[多选题]"土"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：ABC

生化

承载

受纳

[多选题]与癫病关系密切的脏腑有（ ）

正确答案 ：ABCDE

心

脾

肝

胆

肾

[单选题]食品腐败变质最终结果是

正确答案 ：C

食品营养价值降低

[单选题]三羧酸循环中的底物水平的磷酸化次数是

正确答案 ：A

1次

[单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况。下列描述正确的有

正确答案 ：A

暴露前已经存在的可测量遗传性标志

解析：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

[单选题]消毒是指杀灭或清除传播媒介上的

正确答案 ：D

病原微生物

解析：消毒是指杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化的处理。

[单选题]在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于

正确答案 ：E

哨点监测

解析：哨点监测是对哨点人群，即能灵敏反映总人群某种疾病流行状况的有代表性的特定人群，用统一的内容和方法开展的监测。

[单选题]α–螺旋和β–折叠属于蛋白质的结构是

正确答案 ：B

二级结构

[单选题]蔬菜中几乎不含有

正确答案 ：C

维生素B

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B之外的几乎所有的维生素。

[单选题]时点患病率在理论上应是无长度的但实际上以不超过多长时间为度

正确答案 ：C

1个月

[单选题]抽样方法不包括

正确答案 ：A

随意抽样

[单选题]化学消毒剂的杀菌机制不包括

正确答案 ：E

蛋白质加热凝固

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