正确答案:

使食物中心温度达80℃并维持一定时间

E

题目：为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）

抑木扶土

益火补土

培土制水

滋水涵木

[单选题]属于预防策略中主动干预的是

父母把有危害的药品锁到对儿童安全的地方

解析：主动干预是那些包括个体行为在内的措施，这样的干预需要人们的参与才能完成。

[单选题]要描述某医院近10年来住院病人人数的变化趋势，宜绘制

直方图

[单选题]下列哪个不属于队列研究偏倚控制的内容

选择性转诊偏倚的控制

[单选题]对发病率进行直接或间接标化的目的是为了控制或消除

混杂因素的影响

[单选题]在比较两小样本均数时，需要进行t检验的前提条件是

两总体方差相等

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