正确答案:

果汁饮料 精瘦肉、鱼、禽类 豆制品 蛋黄

BCDE

题目：乳糜胸患者可用的食物( )。

解析：BCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )

转肽酶催化形成肽键

[单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是

葡萄球菌食物中毒

[多选题]抑制胃酸分泌的因素有

盐酸

高渗溶液

脂肪的消化产物

阿托品

生长抑素

[单选题]介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )

白三烯

[单选题]易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )

折射仪法

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

流行病学是在群体水平上研究疾病

[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

及时报告

系统．连续收集疾病信息

开展预警

[单选题]56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是

甲状腺功能减退，高水平TSH

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