正确答案:

黄酮醇3羟基

A

题目：黄酮结构中，什么基团与三氯化铝形成的络合物最稳定

解析：分子中有邻二酚羟基或3-羟基－4-酮基，或5-羟基－4-酮基时，还可以与三氯化铝络合，并引起相应吸收带红移。生成的铝络合物相对稳定性按下列顺序排列：黄酮醇的3-OH＞黄酮的5-OH＞二氢黄酮的5-OH＞邻二酚羟基＞二氢黄酮醇的3－OH。邻二酚羟基及二氢黄酮醇3-OH系统与三氯化铝形成的络合物很不稳定，加入少量酸水（如盐酸）时即可分解（见下式）。二氢黄酮醇的铝络合物可因在乙酸钠中不稳定而予以鉴别。故本题应选A。

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