正确答案:

n-3系列脂肪酸

B

题目：人体必需脂肪酸a一亚麻酸按其双键位置属于

解析：略

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现况调查资料

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能量消耗

解析：(答案：D)体力劳动时，肌肉活动的能量消耗量可达基础代谢的10～25倍，故采用能量消耗量来划分劳动强度。

[单选题]食源性传染病的责任疫情报告人是

执行职务的医疗保健人员，卫生防疫人员

解析：食源性传染病的责任疫情报告人是执行职务的医疗保健人员和卫生防疫人员。

[单选题](136～137题共用备选答案)

暗适应下降

解析：(答案：E)维生素A参与视网膜内视紫质的形成，其缺乏时视网膜内感受昏暗光线的视紫质合成困难，暗适应能力下降。

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