正确答案:

锆盐-枸橼酸反应

C

题目：可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是（ ）。

解析：可利用锆盐-枸橼酸反应鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪个不属于多糖（ ）。

蛋白质

解析：蛋白质是生物体最基本的生命物质。不属于多糖。

[单选题]具有促进凝血作用的药物是

熟地黄

解析：熟地黄的药理作用有：对骨髓造血系统的影响，抗氧化作用，促凝血作用，对免疫系统的影响等。故E正确。

[单选题]药材巴豆中具有刺激性（泻下）和致癌作用的化学成分是

巴豆醇的双酯类化合物

解析：巴豆：①种子含脂肪油(巴豆油)40～60% ，油中具强刺激性(泻下作用)和致癌成分，为巴豆醇的十多种双酯化合物。②蛋白质，其中包括一种毒性球蛋白，称巴豆毒素。③尚含β-谷甾醇、氨基酸以及酶等。故本题应选E。

[单选题]下列哪种方法不宜作为环糊精的包合方法

沸腾干燥法

[单选题]枳壳具有的药理作用是

既兴奋又抑制胃肠平滑肌

解析：枳壳对胃肠平滑肌呈双向作用。既可兴奋胃肠道平滑肌，又可降低胃肠平滑肌张力。

[多选题]石膏的性状特征：

板块状、纤维状集合体

类白色、半透明

体重，手捻能碎

纵断面具纤维状纹理

无臭、味淡

解析：石膏为纤维状的集合体，呈长块状，板块状或不规则形，大小不一。全体类白色，常附有青灰色或灰黄色片状杂质，有的半透明。质软，体重，手捻能碎。硬度1.5～2，比重2.3.易纵向断裂，纵断面具绢丝样光泽。并可见纤维纹理。无臭，味淡。故正确答案为ABCDE。

[单选题]下列关于β-环糊精包合物的叙述，错误的是

释药迅速

[单选题]可以作为片剂制粒湿润剂的是（ ）。

水

解析：润湿剂系指本身无黏性，但能润湿并诱发药粉黏性的液体，适用于具有一定黏性的药料制粒压片。如乙醇和水。

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