正确答案:

眼睛 皮肤

AB

题目：病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

14mg α－TE／d

[多选题]食物中毒的发病特点为

潜伏期短

中毒病人有相似的食物史

中毒病人有相似的临床症状

[多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

发生过程

膳食史

人体测量

生化检验

临床检查

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明

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