正确答案:

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

E

题目：不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]淋巴系统的主要生理功能为( )。

免疫功能

协助体液回流

营养功能

交换功能

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[多选题]以下属于食品化学性污染的是

包装材料溶入食品

食品吸附放射性元素

滥用食品添加剂

酒中含有甲醇

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用

半流或全流膳食

[多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。

体重下降

疲乏

多饮

多食

多尿

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