正确答案:

低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤

ABCD

题目：鱼类保鲜的方法是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合

胃肠功能正常的患者

[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )

活性中心未形成或未暴露

[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )

肠黏膜细胞

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是

治疗后留有后遗症

[单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )

大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出

[单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )

G－6－P

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

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