[单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为
正确答案 :B
猪血
解析:缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食 品,如动物血、动物肝、牛肉等。
[单选题]有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好( )
正确答案 :C
pH5.9
[单选题]沙门菌食物中毒的主要传染源是( )
正确答案 :A
家畜、家禽
解析:引起沙门菌感染的食品主要为动物性食品,以畜肉类及其制品多见,其次为禽肉、蛋类、乳类及其制品。肉类食品中沙门菌的来源主要是动物的生前感染和宰后污染,生前感染者由于细菌进入动物的血液、内脏和肌肉,其危害大且发生食物中毒时症状较重。人的化脓性伤口主要携带金黄色葡萄球菌。
[多选题]诊断食物中毒的依据有
正确答案 :CDE
特有的临床表现
典型的流行病学特点
多数人突然发病
[单选题]属于健康教育内容研究领域的是
正确答案 :E
控烟健康教育
解析:被选答案A、B、C和D都属于场所研究的领域,故只有答案E是正确的。
[多选题]食品的营养标签应含有( )。
正确答案 :ACE
食品名称
营养成分及含量
生产厂家
[多选题]太阳经头痛循经用药可选用( )
正确答案 :ABC
羌活
蔓荆子
川芎
[单选题]内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为( )
正确答案 :D
瘀血发热
[单选题]嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物( )
正确答案 :A
甘氨酸
[单选题]体内脂肪大量动员时.肝内生成的乙酰辅酶A可生成
正确答案 :E
酮体
[单选题]构成调查问卷的主体部分是
正确答案 :C
问题与答案
解析:调查问卷一般由封面信、指导语、问题和答案、编码与登记四部分构成,封面信是告知被调查者本次调查的目的、意义、内容及调查者的身份等;指导语是问卷填写的说明,告知被调查者如何回答问题、对问题中的一些概念或专业名词作出易懂的解释;问题和答案是问卷的灵魂和主体部分;编码和登记是为了将问题和答案转换成计算机可以识别的数码,以便于后期的数据统计分析,既可在调查前进行编码,亦可在调查后进行编码。
[单选题]相对数表示的是
正确答案 :C
事物相对关系的指标
[单选题]血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH溶液中带正电荷( )
正确答案 :A
pH4.0
[单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪
正确答案 :A
60g
解析:老年人膳食中总脂肪量不宜过高,由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下(20%~30%)。其计算方法为:每日所需的总能量,去掉最后一位数,再除以3,即为每日可食用脂肪的克数,其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal,去掉1800的最后一位数为180,再将180÷3=60。
[单选题]在简略寿命表中,可以由一个关键指标按照一定计算公式计算出其他各项指标,这个关键指标是
正确答案 :B
年龄组死亡概率
[单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是( )
正确答案 :D
舌苔的颜色
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