• [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
  • 正确答案 :E
  • 应禁烟、酒

  • 解析:《中国居民膳食指南》共8条,其中关于饮酒的建议是:如饮酒应限量。

  • [单选题]孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加
  • 正确答案 :E
  • 350MJ

  • 解析:孕期总能量需要增加,包括提供胎儿生长,胎盘、母体组织增长,孕妇体重增长,蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计,孕期总能量需要增加350MJ,其中148.5MJ用于代谢,169MJ用于脂肪和组织合成,33MJ用于从膳食能量转变为可代谢的能量。

  • [单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
  • 正确答案 :A
  • 16.7kJ

  • 解析:考查食物中生热营养素产热的换算关系。

  • [单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能
  • 正确答案 :E
  • 降血脂


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