正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )

VZV

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动物内脏

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

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