• [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
  • 正确答案 :ABDE
  • 空气过滤

    紫外线消毒

    乳酸熏蒸

    过氧乙酸熏蒸


  • [单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。
  • 正确答案 :D
  • 饥饿疗法


  • [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化
  • 正确答案 :BDE
  • 三价铁变成二价铁

    β-胡萝卜素转变为维生素A

    维生素B6的磷酸化


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