[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]死亡率最高的食物中毒是( )

正确答案 ：B

化学性食物中毒

[单选题]预防地方性氟中毒主要的措施是

正确答案 ：B

减少氟的摄入量

[单选题]工效学中人体测量的类型分为( )

正确答案 ：E

以上说法均正确

[单选题]临床诊疗工作中最基本的原则是（ ）

正确答案 ：D

患者第一的原则

[单选题]关于"流行病学"，下列说法错误的是( )

正确答案 ：C

流行病学研究的病种仅限于传染病

[单选题]一个汉字的机内码在计算机内占( )个二进制位

正确答案 ：B

16

解析：一个汉字的内码在计算机中存储时占两个字节，16个二进制位。

[单选题]人民法院的裁定是针对下列哪种情形作出的裁判

正确答案 ：E

诉讼程序中出现的问题

[单选题]天气和气候对机体的影响方式为( )

正确答案 ：E

以上答案都正确

[单选题]生长发育评价的重要参考价值不包括

正确答案 ：E

评价经济水平

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

正确答案 ：B

过程评价

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