正确答案:

蛋白质营养价值高

E

题目：蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有关RNA分类、分布及结构的叙述错误的是

胞质中只有mRNA

[单选题]属于Ⅲ型超敏反应性疾病的是

SLE

[单选题]癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是

加碱

[单选题]哪项不是条件致病菌产生的因素

药物治疗

[单选题]某电镀企业男工，46岁，工龄近20年。近来出现鼻黏膜糜烂和溃疡，皮肤出现侵蚀性溃疡，久治不愈，入院检查，发现鼻中隔缺孔，并确诊为肺癌。该名工人最可能接触的有害物质是

铬酸盐

解析：职业史和临床表现提示接触的是铬酸盐。

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