正确答案:

类毒素

C

题目：不是细菌合成代谢产物的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）

便血

[单选题]布鲁姆、拉隆达和德威尔等学者在20世纪70年代提出影响健康的因素是

环境因素；行为与生活方式；生物、遗传因素；医疗卫生服务因素

[单选题]内伤咳嗽治宜（ ）

扶正补虚，祛邪止咳

[单选题]与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于

有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

解析：E项有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性是肠内营养区别于肠外营养最大的优点。

[多选题]微生物污染主要包括（ ）

细菌的污染

细菌毒素的污染

真菌的污染

真菌毒素的污染

病毒的污染

解析：食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素以及病毒等的污染。

[单选题]古希腊著名医学家希波克拉底按人的四种体液(血液、黏液、黄疸汁和黑胆汁)的多寡来区分和命名气质，提出智慧敏捷，缺乏准确性；热情但急躁、易冲动，具有这种气质特征的人属于

胆汁质

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

葡萄糖

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