正确答案:

宋内志贺菌

题目：志贺菌在普通琼脂平板上培养，常出现扁平、粗糙型菌落的是

解析：在普通琼脂平板上宋内志贺菌常形成扁平、粗糙型菌落。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]假结核耶尔森菌引起的疾病

解析：假结核耶尔森菌存在于多种动物的肠道中，人类感染较少，主要通过食用患病动物污染的食物而感染。由于该菌在动物感染的脏器中形成粟粒样结核结节，在人的感染部位形成结核样肉芽肿，故称假结核耶尔森菌。

[单选题]采集茶具微生物检测样品时的采样部位是

解析：此处为口唇接触处。

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