正确答案:

受到粪便的近期污染

D

题目：数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

解析：(答案：D)食物中检出典型的大肠杆菌(埃希氏菌属)说明食物近期受到粪便污染。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]评价某一种疾病预防控制的策略和措施是否有效，其方法是

疾病监测

[单选题]使用染发剂染发后接触部位的皮肤出现水疱等炎症反应最可能的原因是

Ⅳ型超敏反应

[多选题]在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

五价砷B． 三价砷C． 一甲基胂SXB

五价砷

解析：在消化道内5价砷较3价砷易吸收，无机砷较有机胂易吸收。无机砷进人胃肠道后，以可溶性砷化物的形式被迅速吸收，而有机胂例如一甲基胂、二甲基胂、三甲基胂等。主要通过肠壁的扩散来实现吸收。所以，选项中五价砷在消化道内的吸收速度是最快的，答案选A。

[多选题]（130～134题共用备选答案）

PYLL

[多选题]可以经性接触传播的病原微生物是

可以经性接触传播的病原微生物是

沙眼衣原体B． 肺炎衣原体C． 鹦鹉热衣原体S

沙眼衣原体

[单选题]A药和B药作用机制相同，达同一效应，A药剂量是5mg，B药是500mg，下述哪种说法正确

A药强度是B药的100倍

解析：(答案：B)为比较药物的作用强度，其条件是所比较的几个药物引起同一效应时，由它们所用的剂量大小来决定，其中剂量越小者，则强度越大。A药剂量小于B药100倍，因此作用强度A药大于B药100倍。以药物引起等效反应时的相对剂量或浓度而定。

本文链接：https://www.233go.com/key/lonyg6.html